Amelie Creperie lança Festival com pratos
refrescantes harmonizados com cerveja
Crêperie inspirado nos clássicos bistrôs parisienses, o Amelie Bistrot apresenta o Festival de Verão, que reúne receitas especiais que mesclam sabores franceses com ingredientes brasileiros. Dividido em três etapas, o menu ficará em cartaz até 28/02, pelo valor de R$ 74, e terá harmonização com as cervejas próprias da casa.
De entrada, Involtini de berinjela com queijo de cabra e presunto Parma com geleia de figo. Entre as opções de prato principal, o cliente pode escolher entre
Salmão grelhado ao caramelo de laranja com arroz de castanhas;
Duo de ceviche (foto): de peixe branco com salada de grão de bico e de salmão com abobrinha.
Para harmonizar, as sugestões são as cervejas exclusivas produzidas pela Cevaderia, Amélie Bière Belgian Ale 600ml puro malte, forte, de cor escura e aroma marcante, com caráter frutado, remetendo a frutas vermelhas e cítricas, e teor alcoólico de 6,3%; e a Amélie Bière American Wheat 600ml, bem leve, aromática e refrescante, de cor dourada claro e corpo ligeiramente aveludado, espuma generosa e teor alcoólico de 5,5%, preparada com lúpulos franceses da região da Alsácia e lúpulos americanos. Para finalizar, Sopa de Nutella com morangos.
Foto: Oseias Barbosa
Amelie Creperie e Bistrot
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