Paella de outro mundo

Folha e Saboraprova visitam o La Plancha

Um paella como você nunca viu. Nós estamos falando da paella cremosa do La Plancha. Estivemos no restaurante, que fica no Casa Shopping, na terça, dia 11 de março e afirmamos: Nunca comemos nada com o sabor desta iguaria. Além de diferentão, o prato é um manjar dos deuses.

“É como um arroz à piamontese muito melhorado”, disse o editor da Folha, Luiz Neto, que esteve no La Plancha com o criador da página @saboraprova, no Instagram, Bruno Cardoso, para produzir mais um vídeo (imagem acima) sobre a gastronomia da região.

O prato sai por R$ 228. É para duas pessoas, mas serve três. O lugar oferece também paella de vários sabores, além das tradicionais como a Valenciana (R$ 448 para 2 pessoas). “Mas sempre sobra. A ordem de quem come aqui é levar comida pra casa”, diz um dos sócios do La Plancha, André Júnior, filho do espanhol fundador do restaurante, um dos pioneiros na Barra em peixe e frutos do mar.

Além do delivery, os funcionários do La Plancha também preparam a paella na casa das pessoas, ou em qualquer evento, com panela de barro e tudo que tem direito.

Outro destaque, testado e aprovado pela dupla, é o Camarão Ajillo! Esse, assim como as paellas, é para comer de joelhos e vem ainda com um molho galáctico de vinho branco, azeite e alho. R$ 128.

Pasteizinhos de camarão e bolinhos de bacalhau para a entradinha é obrigação. Claro que fomos neles com chope da Brahma geladasso. Moquecas, lulas, mexilhões, ostras gratinadas, casquinhas de lagosta também saltam aos olhos.

O La Plancha fica no Casa Shopping e acaba de inaugurar uma filial na praia, ao lado do Barramares. O espaço é dividido com o restaurante 4&5, que ficou durante anos no lugar. Tem também no Norte Shopping, no sistema entrega no balcão.

Informações: 99947-8081.