Especializada em delivery, marca terá experiência física no Uptown, em outubro
Com sete unidades que funcionam apenas por delivery no Rio de Janeiro, a Hamburgueria Bob Beef promove uma invasão gastronômica no Mercado de Produtores, no Uptown Barra, durante o mês de outubro. Nos dias 1, 2 e 3, a rede carioca é presença garantida em um dos stands do mercado de pequenos produtos e oferecerá seus best-sellers, entre burgerscom de costela bovina premium angus, versões com discos de proteína vegetal e aperitivos – tudo assinado pelo chef carioca Pablo Lamar.
A grande estrela da rede é o Clássico Burger (R$ 35 - 120g / R$ 41 - 180g) – pão de brioche gold selado na manteiga, disco de costela bovina angus, finas fatias de bacon crocante com queijo prato derretido e barbecue caseiro, finalizado com cebola caramelizada.
A rede também aposta nos smash burgers – que oferecem uma gramatura mais fina do que a dos burgers convencionais e uma crosta crocante feita na prensa da chapa. Feito com blends exclusivos de peito e acém, merece destaque a versão do Smash Simples (R$ 22) – pão de brioche selado na manteiga, um disco de 70g de carne vermelha prensado na chapa, uma camada de american cheese derretido e molho da casa (maionese ou barbecue do chef).
Já na seção de entradinhas, destaque para a porção com Dadinhos de tapioca (R$ 28) - porção com 300g de tapioca com queijo coalho, empanados e macios – e a porção de Crock ribs (R$ 27,90 - 6 unidades), bolinho de costela desfiada e empanada na farinha panko acompanhado por maionese do chef ou molho barbecue.
Além da consumação no Mercado de Produtores, no Uptown Barra, durante os dias 1, 2 e 3/10, os pedidos também podem ser feitos pelo Ifood de uma das sete unidades da marca, disponíveis pelo sistema de entrega (Botafogo, Leblon, Barra da Tijuca, Recreio, Lapa, Tijuca e Méier).
Hamburgueria Bob Beef: Local: Av. Ayrton Senna, 5500 - bloco 12 - Barra da Tijuca /RJ - Mercado de Produtores, no Uptown Barra Horários: Seg à sexta 11h às 00h / Domingos e feriados 12h.